Čeprav takole na oko lahko ocenimo, da je turistov opazno manj, kot prejšnja leta, s čemer se bolj ali manj strinjajo tudi turistični delavci, pa gostinci v hrvaški Istri beležijo vrtoglavo rast prihodkov v zadnjem času.. Če že niste sami uganili, v katerem grmu tiči zajec, naj vam zaupamo, da gre v tem primeru seveda za vpliv državnega ukrepa, ki mu pravijo 'fiskalizacija'. Pod to be pa se skrivajo ukrepi, ki tudi gostincem skoraj onemogočajo prikrivanje in neprijavljanje ustvarjenega prometa. Obenem je bilo v zadnjem času kar precej odmevnih akcij dacarjev, v katerih so ugotovili kršitve in kršitelje takoj in ostro kaznovali, pogosto kar z odvzemom dejavnosti. Čeprav dejanske rasti tudi v gostinstvu letos po vsej verjetnosti ni, se v objavljenih odstotkih, kjer Istra celo ni najvišje, skrivajo ogromne utaje v preteklih letih. No, v praksi lahko opazimo, da kljub vsemu čisto povsod še vedno ne dobimo računa..